Gastrocestování po Indonésii: Ochutnejte regionální alkoholické nápoje

Po náročném dni, který byl vyplněný návštěvou indonéských památek, vyhlášených bister a zdejších pláží si nepochybně zasloužíte osvěžující odměnu ve formě nějakého toho více procentního moku. Hned z kraje vás ovšem musíme varovat, že konzumace alkoholických nápojů v Indonésii v žádném případě není na stejné úrovni jako u nás. Na opíjení do němoty zapomeňte. A raději se vyhněte také nápadnému popíjení na veřejnosti. Přesto se však vyplatí ochutnat místní alkoholické nápoje i pivo, které vám může vzdáleně připomínat rodnou domovinu. Na čem si v Indonésii pochutnáte? Malý alkoholový průvodce je tady!

Pivo v Indonésii

Že byste narazili na Plzeň nebo „Gambáče“, to asi ne. To samé platí také pro točené pivo, které je v Indonésii pořádnou raritou. Na „točeném“ si pochutnáte možná tak u příležitosti velkých tanečných zábav. Pokud vás ale přepadne chuť na chmelený mok, budete se muset spokojit s pivem lahvovým. Nejrozšířenější značkou je pivo Bintang, které svou rudou hvězdou na obalu poukazuje na spolupráci s pivovarem Heineken. Pokud se Bintagu přepijete, můžete jej vyměnit za Guiness, Carlsberg nebo Heineken. Mějte ovšem na paměti, že pivo, stejně jako jiné druhy alkoholu, je zde extrémně drahé.

Indonéské víno

V některých regionech Indonésie narazíte na speciální druhy vína, které stojí za ochutnání. Protože jde ovšem o víno z palem, žádnou exkluzivní chuť neočekávejte. A opít se z takového vína – to je příslibem nesnesitelné kocoviny. Nejrozšířenější je palmové víno Balok na ostrovech Flores a Sulawesi pak narazíte na víno pojmenované Tuak. Chuť vína je poměrně nezvyklá a směle ji můžeme přirovnat k burčáku a pivu. Proto se není čemu divit, že našincům zachutná až po několika skleničkách.

Pálenky a vína na Bali

Mezi turisty je bezkonkurenčně nejoblíbenější Bali, který nabízí několik specifických druhů alkoholu. Jde například o rýžovou pálenku Arak a rýžové víno Brem. Pokud vám ale nezachutnaly dva výše zmíněné druhy vína, s Bremem raději moc neexperimentujte. Burčák v sobě tento nápoj nezapře. O sladké chuti ale nemůže být řeč a víno můžeme doporučit pouze degustérům, kterým nevadí silná nakyslá chuť.

Jávské speciality

Pokud vycestujete na Jávu, vyzkoušejte zdejší Anggur. Ačkoli jde oficiálně o víno, se skutečným vínem má společného jen pramálo. Tento sladký ovocný likér obsahuje 14 – 18% alkoholu a vyrábí se z různých druhů ovoce. Po ochutnání si pravděpodobně vybavíte extra sladký likér a nám dáte za pravdu, že s vínem má tento druh alkoholu společného opravdu jen pramálo.

Opíjení v baru vás vyjde draho

Jak jsme již zmínili v úvodu, alkohol je v Indonésii extrémně drahý a alkoholové excesy se zde v žádném případě netolerují. Pokud míříte do baru, vychytejte „akce 1+1“ nebo „happy hours“. Vždy si ale dávejte pozor na kvalitu alkoholu, a pokud se vám po prvním ochutnání nebude pozdávat, další rundu raději neobjednávejte. Bohužel v Indonésii není výjimkou pančovaný alkohol, který nemá s jeho originální kvalitou nic moc společného. Místní totiž razí heslo, že turisté vypijí kde co. Proto nejsou výjimkou místní napodobeniny „whisky“ přelévané do originálních lahví nebo padělek Araku, na kterou si druhý den ráno s bolavou hlavou a žaludkem na vodě několikrát vzpomenete. Bohužel na Bali a na sousedním Lomboku už bylo během posledních let zaznamenáno několik případu otravy po požití araku nebo míchaných nápojů, které ho obsahovaly. Proto jeho konzumaci příliš nedoporučujeme.

Ochutnali jste v Indonésii místní alkohol? Jaké jsou vaše zkušenosti?